Avena de volumen de 800 kcal
Para quien no logra subir de peso
Ochocientas calorías en un tazón que sí se puede terminar. El problema de subir de peso casi nunca es el hambre: es que la comida ocupa demasiado espacio.
- Tiempo total
- 10 min
- Rinde
- 1 porción
- Dificultad
- Avanzada
- Por porción
- 812 kcal
Quien intenta ganar masa suele toparse con el mismo muro: para comer 3 000 kcal al día hay que pasarse el día masticando. La salida no es comer más veces, es que cada comida traiga más energía en menos volumen, y ahí la crema de cacahuate no tiene rival: cada cucharada son casi 100 kcal que no llenan. Esta avena junta las cuatro palancas —grasa densa, avena, leche entera y plátano— en un tazón que se acaba en cinco minutos.
Ingredientes
Para 1 porción
- 1 tazaavena en hojuelas
- 1½ tazaleche entera
- 3 cdaSpeanut Light
- 1 pzaplátano maduro
- 1 scoopproteína de suero (opcional)
- 2 cdanuez picada
- 1 cdamiel
- 1 pizcasal
Preparación
Pon la avena, la leche y la pizca de sal en una olla a fuego medio. Mueve cada tanto para que no se pegue al fondo.
A los cinco minutos, cuando espese, apaga y machaca el plátano dentro. El calor residual lo integra sin que quede a trozos.
Deja enfriar un minuto antes de meter la proteína: si la echas hirviendo se corta y quedan grumos que ya no se van.
Vierte en el tazón y remata con la crema de cacahuate, la nuez y la miel encima, sin revolver: que se vaya mezclando a cucharadas.
Notas de cocina
- La crema va encima y no dentro. Mezclada se reparte y deja de notarse; encima, cada cucharada tiene un momento de cacahuate puro y el tazón se termina más fácil.
- Si aun así te cuesta acabarlo, cámbialo por dos tazones de la mitad, separados una hora. Fraccionar funciona mejor que forzar.
- Leche entera, no descremada. Son 60 kcal más por taza y en volumen ocupan exactamente lo mismo.
Dudas comunes
Son 34 g, alrededor de la mitad de lo que necesita un día quien busca ganar peso. Si te cae pesado, quita la nuez y baja a dos cucharadas de crema.
