Paletas de plátano cubiertas
Helado de dos ingredientes que no gotea
Medio plátano en un palito, bañado en crema de cacahuate y congelado. Sin azúcar, sin moldes y sin cuchara.
- Tiempo total
- 10 min
- Rinde
- 6 porciones
- Dificultad
- Fácil
- Por porción
- 168 kcal
Es la receta más simple del recetario y probablemente la que más se repite en casa. Un plátano, un palito y crema de cacahuate. El congelador hace el resto.
Lo importante es que el plátano esté maduro pero firme: si está muy negro se deshace al ensartarlo.
Ingredientes
Para 6 porciones
- 3 pzaplátanos firmes
- 6 pzapalitos de paleta
- ½ tazaSpeanut Crunchy
- 2 cdaleche
- 3 cdagranola sin azúcar o cacahuate picado
Preparación
Parte cada plátano a la mitad e inserta un palito por el lado del corte.
Congélalos 30 minutos sobre una charola con papel encerado.
Afloja la Speanut Crunchy con la leche hasta que quede como cajeta líquida.
Baña cada plátano girándolo sobre la crema, dejando que escurra el exceso.
Rueda la paleta sobre la granola picada.
Regresa al congelador dos horas hasta que estén firmes.
Notas de cocina
- Los 30 minutos de precongelado son la clave: sobre plátano tibio la crema resbala y no cubre.
- Guárdalas en bolsa hermética. Sin ella agarran olor a congelador en dos días.
- Deja que reposen dos minutos fuera antes de comerlas: recién sacadas están demasiado duras.
Dudas comunes
Tres semanas en bolsa hermética, aunque nunca llegan.
