Sándwich de oruga para lonchera
El que regresa vacío de la escuela
Rollitos de pan de caja con crema de cacahuate y plátano, cortados en ruedas. Cinco minutos, sin azúcar añadida y con 9 g de proteína.
- Tiempo total
- 8 min
- Rinde
- 2 porciones
- Dificultad
- Fácil
- Por porción
- 214 kcal
La forma importa más de lo que uno cree. El mismo sándwich cortado en triángulos regresa a medias; enrollado y cortado en ruedas se acaba. No es magia: es que se come con la mano, de un bocado, y parece un juego.
Aplanar el pan con el rodillo no es capricho: evita que se rompa al enrollar y hace que la rueda quede compacta.
Ingredientes
Para 2 porciones
- 4 rebpan de caja integral sin orilla
- 4 cdaSpeanut Cocoa
- 1 pzaplátano
- 1 cditacanela
- 8 pzaarándanos o uvas partidas
Preparación
Aplana cada rebanada de pan con un rodillo hasta dejarla delgada.
Unta una cucharada de Speanut Cocoa en cada rebanada, dejando un borde limpio de un centímetro.
Espolvorea canela y coloca tiras de plátano a lo largo de un extremo.
Enrolla apretando desde el lado del plátano, como si fuera un taco.
Corta cada rollo en cuatro ruedas con cuchillo de sierra.
Acomoda las ruedas en fila para que parezcan una oruga y ponle ojos con dos arándanos.
Notas de cocina
- El borde sin untar es lo que pega el rollo al cerrar. Si untas hasta la orilla, se abre.
- Se preparan la noche anterior. Envueltos en plástico no se secan.
- Si hay alergia a cacahuate en el salón, esta receta no va a la escuela. Consulta la política antes.
Dudas comunes
Sí, con fresa en tiras o manzana rallada bien escurrida.
